| 鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鱼香豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于现代舞50分钟消耗的热量...288 | |||||
鱼香豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、白糖（2勺）、酱油（1勺）、豆瓣酱（1勺）、鸡精（少许）、白醋（2勺）、红辣椒（1勺）、水淀粉（适量）、盐（少许）
1/3. 豆腐切小方块，入油锅炸一下，沥干油，葱姜蒜切沫加入所有调味品和水淀粉一起调成鱼香汁
2/3. 热锅凉油，放一勺豆瓣酱炒香
3/3. 加入豆腐，淋入鱼香汁，爆炒出锅装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、清热解毒等功效；可与基围虾、草菇、明虾搭配；与葱、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克