| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 63千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 550克 | 香菇油菜热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于绘画26分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇油菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（200克）、油菜（350克）、葱姜丝（少许）、酱油（一汤匙）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）
1/5. 油菜、香菇去根洗净，香菇切片备用。
2/5. 焯水。先下香菇，等香菇软透了，再下油菜，油菜变色时即可捞出沥水。为防止高温让油菜变老，可过一遍凉水。
3/5. 起锅热油少许，放入一半葱姜丝爆香，倒入油菜，加入盐翻炒几下即可出锅入盘。
4/5. 玉米淀粉入碗加水。再热油适量，放入另一半葱姜丝爆香，倒入香菇，加入酱油、盐、鸡精，再加入适量水烧一下香菇，最后倒入适量调匀的淀粉水（根据香菇和汤水的情况而定）。待汤汁收好，即可浇在之前入盘的油菜上。
5/5. 好了，香菇的独特香气已经飘满厨房了吧？家常版的香菇油菜也就做好了！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与鸡腿、带鱼、毛豆搭配；与基围虾、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、润泽皮肤、宽肠通便等功效；可与仔鸡、豆腐、鸡爪搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜热量115 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克