| 酸菜白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 713克 | 酸菜白肉热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于滑旱冰309分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜白肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酸菜（适量）、粉丝（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 五花肉加入大料等辅料一起煮大约一个小时
2/8. 锅中入油烧热
3/8. 下入干辣椒,花椒炒香
4/8. 下入酸菜炒香
5/8. 五花肉凉了之后切片
6/8. 加入适量的肉汤在酸菜中（刚才煮五花肉的）
7/8. 烧开后加入五花肉一起炖煮
8/8. 大约40分钟后，下入粉丝，盐，胡椒调味。粉丝软后即可食用（白肉软糯的口感，辣辣的酸菜汤，来碗米饭吧亲）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补充蛋白质等功效；可与洋葱、丝瓜、白菜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、开胃、治疗便秘等功效；可与腊鸭掌、腊鸭头、咸鸭腿搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸菜白肉热量2164 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠90.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾209 毫克