| 超简易卤味拼盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸭脖 | 克 | 1382千卡 | 240千卡 | 15.50克 | 19.70克 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 3361克 | 超简易卤味拼盘热量/卡路里6295千卡 | |||
 热量6295千卡，相当于缝衣服4197分钟消耗的热量...90 | |||||
超简易卤味拼盘的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备所有要卤的食材，洗干净。荤类先焯一边水，在清水里煮一遍，然后捞起用凉水冲一下。
2/9. 锅里放适量水，把荤类和鸡蛋放下去煮，煮到快熟为止。然后捞起来。
3/9. 锅里重新放水，把除了卤料包以外的香料佐料全部放入。鸡蛋用冷水冲一下然后剥开壳。水开以后再放卤料包。然后就倒食材进去煮。
4/9. 先把荤类放入开始卤，中火煮就好，火太大水容易干哦。
5/9. 荤类煮一段时间，大概十五分钟左右，放入鸡蛋，莲藕，豆干，豆皮，土豆等等一切你要卤的东西。让它煮吧。
6/9. 煮到熟透就好了，可以尝一下，自己掌握吧，好了就捞起来啦。
7/9. 看下我的这些成品，很漂亮吧，比起夜市卖的，跟香很干净卫生哦。
8/9. 我卤的鸡蛋，朋友吃了之后赞不绝口呢。
9/9. 如果觉得味道不够，可以把它泡在卤水一会再吃。(卤水过后可以盛在一边，好好存放，下次再卤就自己加汤加点香料盐味之类的，卤水越老越香)
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚痨之热、益气利水、滋补等功效；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、美容、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸭脖的热量240千卡（每100克）；具有除湿去烦、健体美颜、开胃益食等功效；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、消渴、促消化等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
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营养信息
- 超简易卤味拼盘热量6295 千卡
- 脂肪100.809999 克
- 蛋白质148.26 克
- 碳水化合物57.55 克
- 钠1469.1 毫克
- 钙670 毫克
- 铁25.21 毫克
- 钾2255 毫克