| 葡式芒果蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 562克 | 葡式芒果蛋挞热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于种花304分钟消耗的热量...270 | |||||
葡式芒果蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（60克）、淡奶油（100克）、芒果（1个）、鸡蛋黄（两个）、白砂糖（30克）、挞皮（8个）
1/9. 食材全家福～
2/9. 奶油、牛奶、白砂糖到碗里去～
3/9. 用小火一边搅拌一边加热至白砂糖融化。
4/9. 把蛋黄用蛋黄分离器分离出来（做为一个没有蛋黄分离器的文明人= =，我果断用手了…有洗干净啦～）用勺子也好使～
5/9. 把蛋黄分次加入奶液中，一边搅拌避免蛋黄凝固结块～
6/9. 芒果切块准备～
7/9. 放适量到挞皮里,也可以放其他喜欢的水果～
8/9. 挞水倒入挞皮里，倒8满（用勺子舀比较好控制）
9/9. 烤箱里滋滋滋响～烤完出烤箱咯～我比较喜欢焦点少的黄澄澄的～果然好黄～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与猕猴桃、金桔、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、大便秘结、治便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、滋阴等功效；
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营养信息
- 葡式芒果蛋挞热量1369 千卡
- 脂肪128.78 克
- 蛋白质23.53 克
- 碳水化合物122.58 克
- 钠361.5 毫克
- 钙418 毫克
- 铁8.29 毫克
- 钾603 毫克