| 桂花糖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 860克 | 桂花糖藕热量/卡路里2063千卡 | |||
 热量2063千卡，相当于哑铃688分钟消耗的热量...180 | |||||
桂花糖藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、糯米（适量）、桂花（适量）、冰糖（适量）
1/9. 材料：新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖，红糖（可选）
2/9. 先将糯米提前用冷水浸发；
莲藕洗净，擦干，去皮，去莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖；
3/9. 将糯米塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；
4/9. 锅中加热水，冰糖，桂花，小火炖1-1.5小时左后；
5/9. 将放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠；
6/9. 切片装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花即可开动啦！
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食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、预防贫血等功效；可与黄鳝、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止虚汗、护发明目等功效；可与枣（鲜）、葡萄、兔肉搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、祛风湿、平肝等功效；可与糯米、豆腐、菊花搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、养阴生津等功效；可与香蕉、莼菜、鸭梨搭配；
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营养信息
- 桂花糖藕热量2063 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物223.53 克
- 钠49.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾633 毫克