| 大豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛笋 | 克 | 192千卡 | 29千卡 | 3.35克 | 0.42克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 959克 | 大豆腐热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于健身操93分钟消耗的热量...280 | |||||
大豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
精肉（50克）、毛笋（半个）、豆腐（1块）、葱花（1颗）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）
1/8. 将精肉切成细条，毛笋切成丁。这道菜可以依据各人喜爱添加香菇，香肠等其他佐料。
2/8. 锅中放油，到七分热时将精肉放入翻炒变色，后加入笋丁一同翻炒。
3/8. 豆腐洗净切成小块放入锅中一起翻炒，如果口味重点的可以先放点盐。
4/8. 加入清水淹过豆腐，开大火煮开。
5/8. 煮开后，加入盐、味精，稍微加点酱油调色，后放入葱花。
6/8. 淀粉用清水搅拌均匀
7/8. 淀粉倒入时要沿锅边，倒入后不断的翻动，使淀粉充分的融入豆腐。
8/8. 拿碗盛起，卖相貌似不大好呢。
食材功效信息
毛笋的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血压、抗血管等功效；可与西红柿、带鱼、金针菇搭配；与木耳菜、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大豆腐热量432 千卡
- 脂肪4.12 克
- 蛋白质11.45 克
- 碳水化合物9.18 克
- 钠22.2 毫克
- 钙316 毫克
- 铁3.84 毫克
- 钾349 毫克