| 自制薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 296克 | 自制薯条热量/卡路里184千卡 | |||

1/5. 把买来的马铃薯去皮。

2/5. 把去好皮的马铃薯切成筷子粗的条,然后放在盐水里浸泡10分钟。

3/5. 把泡好的马铃薯条放到开水里煮3分钟。

4/5. 煮好后把水分沥干,沥干后放到冰箱冷冻。冻硬了就可以了。

5/5. 冻硬后就可以炸了,炸到表皮金黄就可以了。炸好后的薯条可以沾番茄酱和椒盐等,可以做很多口味。
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配;与樱桃番茄、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;