| 红枣夹心小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 267克 | 红枣夹心小蛋糕热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于操作167分钟消耗的热量...180 | |||||
红枣夹心小蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、蛋白（4个）、蛋黄（4个）、牛奶（50克）、玉米油（50克）、糖1（60克）、糖2（20克）、和田大枣（适量）
1/7. 大枣去核切碎。
2/7. 这程度就好，能吃到枣肉
3/7. 蛋黄加糖2（20g）打匀，加牛奶和玉米油打匀（手动就可以啦），筛入低粉，翻拌均匀。
4/7. 蛋白分三次加入糖1（60g），打发至硬性发泡。
5/7. 1／3的蛋白加入翻拌好的蛋黄糊中，切拌均匀。再一并倒入剩下的2／3蛋白中，加入2／3红枣碎，也可以加入葡萄干碎 ，看自己喜好，拌匀。
6/7. 烤盘垫好锡纸或油纸，撒上剩下的1／3红枣碎，倒入蛋糕糊，震出气泡。
7/7. 烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉锡纸，切块。夹上各种自己喜欢的口味的酱料，冷藏后超好吃哦我夹了蓝莓、榛子巧克力酱，花生酱哈哈，会胖的，浅尝辄止，亲爱的们，做给自己在乎的人吃吧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、治喉痛、润肺利咽等功效；可与荠菜、北极虾、玉米搭配；与牛奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与北极虾、苋菜、茼蒿搭配；与味精、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、美容养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与米汤、白砂糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红枣夹心小蛋糕热量502 千卡
- 脂肪31.31 克
- 蛋白质42.81 克
- 碳水化合物87.72 克
- 钠300.2 毫克
- 钙373 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾417 毫克