| 黄蚬子拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄蚬子 | 克 | 249千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 761克 | 黄蚬子拌菠菜热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于搬东西115分钟消耗的热量...150 | |||||
黄蚬子拌菠菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄蚬子（3斤）、菠菜（一斤）、蒜泥（适量）、白糖（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/9. 新鲜菠菜洗净去根蒂，烧一锅开水，水开时下入菠菜烫一下
2/9. 变色即捞出，放入盆中加入冷水备用
3/9. 黄蚬子吐净泥沙，烧一锅开水，水开以后倒入黄蚬子
4/9. 煮的过程中，只有有开口的，就要马上捡出来，放入冷水盆中
5/9. 锅内的水不要倒掉，要净化沉淀一下倒入另一盆中备用
6/9. 全部煮好后，扒出新鲜的蚬子肉
7/9. 因为蚬子肉吐了泥沙很干净了，如果有泥沙要翻开蚬子肉好好清洗一下
8/9. 把干净的蚬子肉重新放入5中，用原味的汤在泡一会，口感更好
9/9. 菠菜挤干水分，切小段，放入蚬子肉、蒜泥、辣椒油、糖、盐、蚝油，按自己的口味拌匀即可，我家老人人不能吃辣的，辣椒油放的比较少，辣椒油放的多口感更好
食材功效信息
黄蚬子的热量47千卡（每100克）；具有开胃、增强精子活力、止咳化痰等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保障营养、清洁皮肤等功效；可与花生酱、花生、海带搭配；与韭菜、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄蚬子拌菠菜热量288 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质8.25 克
- 碳水化合物5.05 克
- 钠40.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁12.23 毫克
- 钾339 毫克