| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于田径233分钟消耗的热量...450 | |||||
红烧猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、盐（2勺）、酱油（适量）、白糖（2勺）、花椒（适量）、大料（适量）
1/5. 先将猪蹄用清水煮烂，然后用刀将它切成小块。尽量多煮一会，否则会很难掰。
2/5. 然后炒糖色，放两大勺糖，颜色变红为止。然后关小火,将猪蹄放进去，再放入辣椒翻炒。
3/5. 放适量水，盖过猪蹄。
4/5. 等水开后，放入花椒，大料，酱油，盐。小火将汤汁收干。
5/5. 美味的红烧猪蹄出锅了。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、补虚弱、促进生长等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克