| 蜜汁苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 318克 | 蜜汁苦瓜热量/卡路里132千卡 | |||

1/3. 将苦瓜切成图中一小片,约2毫米厚度,锅中水烧开,加入少许食盐、几滴食用油,最多1分30秒捞出锅,过凉水冲凉沥干水分待用

2/3. 将枸杞用开水泡发胀待用

3/3. 取一小碗放入白砂糖,20ml蜂蜜稀释,再加入适量白开水将白糖融化,浇入烫好的苦瓜调均匀,放入冰箱冷藏三小时,即可食用
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血滋肝、抗氧化、抗肿瘤等功效;可与兔肉、洋葱、小米搭配;与南瓜、猪小排、猪骨相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、补肝、降血糖等功效;可与青蟹、银耳、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;