| 凉拌羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 凉拌羊肉热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于跑步14分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉（熟）（一斤）、洋葱（一个）、大蒜（4-5瓣）、盐、糖、味素（适量）、黑胡椒、黑芝麻、孜然（适量）、海鲜酱油、辣椒油（适量）、辣椒酱（（有无均可））
1/3. 羊肉手撕，成1厘米左右宽的细条（如图1-2）
洋葱切细条，尽可能的细（如图3）
蒜拍好，剁碎
将准备好的材料放在容器中，加入切好的香菜、盐、糖、味素、黑胡椒、黑芝麻、辣椒油、孜然、海鲜酱油（如图5）
以一种揉捏的手法，尽情的凉拌（图6）
摆盘，可以用辣椒酱（甜辣感觉的）佐餐，味道更好
2/3. 成品
3/3. OC的厨房
不想当厨子的HR，不是好……
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、消炎、降血脂等功效；可与火腿、松子、大蒜搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、清肠道、帮助消化等功效；可与醋、火腿、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌羊肉热量116 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物36.94 克
- 钠23.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾448 毫克