| 薯蓉肉丸和薯杯蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 608克 | 薯蓉肉丸和薯杯蛋热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于搬东西514分钟消耗的热量...150 | |||||
薯蓉肉丸和薯杯蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（三人分量）、鸡蛋（适量）、葱叶（适量）、猪瘦肉（适量）
1/6. 洗干净土豆，先蒸熟
2/6. 洗干净瘦肉剁成肉饼
3/6. 蒸熟的土豆，挖吃薯蓉，备用
4/6. 鸡蛋调入葱末，盐油，加入薯杯，备蒸
5/6. 将剁好的肉饼与薯蓉拌均匀，加入葱末，酱油，鸡粉，花生油，一点玉米粉，拌匀后，做成丸子，备蒸。
6/6. 电饭煲蒸汽很多开始放丸子，蒸汽快收放薯杯蛋，电饭煲保温两分钟即可拿出来，清香四溢
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、养颜等功效；可与醋、豆角、牛肉搭配；与柿子、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与洋葱、苋菜、基围虾搭配；与甲鱼 、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与香菇、扁豆、芒果搭配；与鲫鱼、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯蓉肉丸和薯杯蛋热量1284 千卡
- 脂肪19.34 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物19.02 克
- 钠202.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾642 毫克