| 宝宝辅食-营养蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 277克 | 宝宝辅食-营养蛋羹热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于做饭62分钟消耗的热量...150 | |||||
宝宝辅食-营养蛋羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、虾皮（适量）、油菜嫩叶（8片）、水（60毫升）
1/6. 蛋黄加入60ml温水，用筷子朝一个方向打均匀
2/6. 用细纱网过滤蛋液，过滤掉蛋液的气泡
3/6. 在碗口封上保鲜膜，凉水蒸，大火煮沸水后转中火蒸5分钟即可
4/6. 锅内加水煮沸后，放入一点盐和几滴油，把油菜放入锅中焯下水
5/6. 油菜捞出后加适量虾皮，捣泥，并滴入几滴香油搅拌均匀
6/6. 吃的时候将菜泥拌入蛋羹即可
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、护视力等功效；可与银鱼、辣椒、北极虾搭配；与糖精、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、保护心血管等功效；可与小白菜、豆腐、紫菜搭配；与枣、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 宝宝辅食-营养蛋羹热量156 千卡
- 脂肪28.74 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物6.09 克
- 钠5189.2 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾771 毫克