| 马铃薯小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 马铃薯小餐包热量/卡路里1368千卡 | |||

1/8. 首先把土豆蒸熟,放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥备用~

2/8. 加入所有材料(黄油除外)揉成稍微光滑的面团后,再加入黄油,揉摔出膜

3/8. 揉成圆团,盖上保鲜膜发酵

4/8. 发酵至2~3倍大

5/8. 取出排气后,分成9份

6/8. 揉成小圆团,放入8寸方盘中,再次发酵

7/8. 发酵好后,刷蛋液

8/8. 放入预热好的烤箱,中层,180度,15分钟
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、防治近视、美容养颜等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与香椿、橙、菜花相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、紫菜、生菜搭配;与味精、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;