| 火鍋蛋腸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 火鍋蛋腸热量/卡路里85千卡 | |||

1/4. 將蛋打散

2/4. 將腸衣一端打結

3/4. 將蛋液灌入腸衣中,七分滿。(要預留長度,蛋腸煮時會膨脹)

4/4. 燒一鍋水,水滾將灌至好的蛋腸放入煮五分鐘。撈起放涼,切段即可放入火鍋中。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;