日式牛腩咖喱饭的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补血、健脾养胃等功效；可与土豆、姜、芋头搭配；与板栗、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有抗癌、促进消化、延缓衰老等功效；可与火腿、猪肝、羊排搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与莴笋、狗肉、圆白菜搭配；与西红柿、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、益气等功效；可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；