| 简单好学的寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 总量 | 458克 | 简单好学的寿司热量/卡路里1784千卡 | |||
1/8. 将糯米和粳米按1:1的比例下锅煮熟,水少,煮出来的米饭干一点
2/8. 煮饭的过程中,将胡萝卜,火腿,鸡蛋皮切长条备用,胡萝卜或者黄瓜先用水焯一下
3/8. 根据各人口味,准备沙拉酱,番茄酱,芝麻酱等
4/8. 将煮熟的米饭盛出稍放凉,40度左右,加寿司醋,没有的可以用白醋,糖,盐自己调制,加醋后搅拌,盖上保鲜膜静置10分钟。
5/8. 铺好竹帘,放上海苔,粗糙面向上,放一层米饭,稍压实,离海苔边缘稍差一点,不要铺那么满,靠下面的位置当上胡萝卜,火腿,蛋皮
6/8. 开卷,注意不要把帘子卷进去了哈,卷的时候要抽紧,要不容易散
7/8. 卷成条状后,用锯齿刀切分开,刀上可以抹点油,好切点

8/8. 最后可以点上你喜欢的各种酱哈,抹在平实的米饭上也行
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补中益气、活血行气等功效;可与葡萄、枣、百合搭配;与莲子、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、润肠通便等功效;可与大葱、菟丝子、牡蛎搭配;