| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 520克 | 蛋包饭热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于跆拳道64分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋包饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、米饭（2碗）、鸡蛋（4个）、青椒（一个）、红椒（一个）、红洋葱头（4个）、番茄（1个）
1/3. 把所有的材料切丁。牛肉切丁后加入油、生粉、酱油腌制。蕃茄去皮切丁，下锅炒成蕃茄酱。
2/3. 起锅先下洋葱头略炒再下青红椒炒出香味再放入牛肉炒变色加入盐、鸡精、胡椒粉后加入米饭炒，再加入之前炒的蕃茄酱炒至均匀。
3/3. 鸡蛋加盐搅拌倒入平底锅转动成圆形放入之前炒的米饭，米饭放在一边另一半把它掀起压在米饭上面用锅铲压边。出锅上面淋上蕃茄酱即成。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、化痰熄风、补脾胃等功效；可与大白菜、鸡腿菇、山楂搭配；与红螺、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与青椒、辣椒、玉米搭配；与茶叶、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量638 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质43.03 克
- 碳水化合物26.92 克
- 钠252.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾490 毫克