| 淮山红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 331克 | 淮山红豆糕热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于背包旅行92分钟消耗的热量...420 | |||||
淮山红豆糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淮山（一节）、红豆（一小抓）、白糖（适量）、水（适量）
1/8. 准备材料，淮山切块放入锅里蒸，红豆提前泡好，当然是泡得软才好煮，不然就是费火。算好时间看这两者刚好同时出锅最好了。我的红豆不停地用开水泡了四个小时，所以是同时下锅，下层煮红豆，上层蒸淮山。
2/8. 待淮山熟透后小心出锅，我直接放进保鲜袋里趁热用刀面压成泥，小心，很烫哦！
3/8. 压好后放在碗里，准备模具。
4/8. 准备糖浆，很简单的糖加水一直煮到稍微粘稠，此时红豆也刚好出锅。
5/8. 将红豆放入糖浆翻炒，糖浆也会越来越稠，炒到不是很多水分就可以直接倒出放进淮山泥里。
6/8. 淮山泥我一直保温着，怕冷了不好搅动，把裹满糖浆的红豆放入混匀。
7/8. 入模，我有心形模还有草莓模
8/8. 卸模，开始太烫，不容易卸，我放到冰箱冷却了半分钟就很容易卸了。
食材功效信息
淮山的热量56千卡（每100克）；具有固肾益精、强筋骨、健脾益胃等功效；可与莲子、扁豆、韭菜籽搭配；与鱼肉、香蕉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、解酒、治疗高血压等功效；可与糯米、薏米、粳米搭配；与猪肉、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山红豆糕热量644 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质21.77 克
- 碳水化合物75.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾1467 毫克