| 胡辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 690克 | 胡辣汤热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于乘双连雪橇115分钟消耗的热量...420 | |||||
胡辣汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淀粉（适量）、海带丝（适量）、干腐竹（适量）、鸡蛋（适量）、花生米（适量）、青菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、十三香（适量）
1/4. 首先锅中加入凉水，将花生米切碎，海带丝（如果那种长的，要切段，看自己喜好）一块放入锅中，中火加热，待沸腾！
2/4. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，等水沸腾后将蛋液按照同一个方向倒入锅中，成型后再用勺子搅拌！
3/4. 这一步比较重要，因为要拿捏好辅料的用量，看自己熬制的胡辣汤的分量，在碗中先加入三勺淀粉，然后依次加入盐、鸡精、胡椒粉、十三香等（分量按个人口味），这步完成后碗中加入水的分量为淀粉的两倍，搅拌均匀倒入锅中。
4/4. 最后将小青菜切碎，入锅，待沸腾后加入适量芝麻油，美味可口的胡辣汤就可以出锅喽！
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、大便秘结等功效；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防治富贵病、减少放射性疾病、利尿消肿等功效；可与大白菜、排骨、冬瓜搭配；与柿子、甘草、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与洋葱、干贝、基围虾搭配；与糖精、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、抗老化、增强记忆等功效；可与鲤鱼、粳米、菠菜搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡辣汤热量806 千卡
- 脂肪36.01 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物107.82 克
- 钠227.8 毫克
- 钙200 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾952 毫克