| 肉末雪里蕻炒黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪里蕻 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 650克 | 肉末雪里蕻炒黄豆热量/卡路里1575千卡 | |||
 热量1575千卡，相当于画画350分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末雪里蕻炒黄豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
雪里蕻（一把）、黄豆（半小碗）、猪肉（一小块）、干辣椒（3个）、葱（适量）、盐（1/2小匙）、生抽（1小匙）、料酒（1小匙）、白开水（半杯）、姜（适量）、大料（适量）
1/7. 腌制的雪里蕻洗干净后浸泡半小时去除过多的盐分，沥干水分后切小段；提前浸泡好的黄豆煮熟
2/7. 葱姜切碎，干辣椒切段，热锅入油，放葱、姜、大料、干辣椒爆香
3/7. 下肉末煸炒变色，放生抽、料酒，继续炒一会
4/7. 下雪里蕻继续翻炒
5/7. 加入半杯热水，盖盖，小火焖一会，至雪里蕻软烂
6/7. 下黄豆，大火翻炒，放盐，炒至汤汁浓稠出锅即成
7/7. 雪里蕻特殊的菜香伴着肉香，夹杂着干辣椒的香气，来一碗米饭，真是下饭啊！
食材功效信息
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有温中利气、醒脑提神、抗癌等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、养颜、利水等功效；可与小米、燕麦片、红枣搭配；与洋葱、基围虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与圆茄子、白菜、扁豆搭配；与驴肉、何首乌、龟相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末雪里蕻炒黄豆热量1575 千卡
- 脂肪33.6 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物67.2 克
- 钠3373.7 毫克
- 钙471 毫克
- 铁14.91 毫克
- 钾1573 毫克