| Chuan 五香 酸 炖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 701克 | Chuan 五香 酸 炖带鱼热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于汽车打蜡172分钟消耗的热量...270 | |||||
Chuan 五香 酸 炖带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（三条）、黄酒（适量）、酱油（一勺）、花椒茴香粉（一勺）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜，蒜（适量）、花椒，大料（适量）、醋（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 带鱼切段洗净后用一下佐料拌匀腌渍10-30分钟:酱油，黄酒，鸡精，葱，花椒茴香粉，姜
2/3. 炸 锅内倒油，将腌了会儿的带鱼炸一下，开大火，油冒烟下带鱼，带鱼放如后盖上锅盖，这样一掀，一放，一盖，放入后火改中火，中间翻一下，大概一分钟半，捞出。
3/3. Chuan :老妈这么叫，不知道哪个字，有点儿像炖。锅内放油，开大火，冒烟后，放入葱，姜，大料，干辣椒，把刚才腌鱼的汁倒进去，加水，桂皮，蒜，盐，将炸过的带鱼倒入，再加点儿醋。这个最关键，我最爱吃加醋的，改成最小火慢炖。半小时左右，时间可短些。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、养肝补血、降血压等功效；可与木瓜、香菇、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、通经络、行血脉等功效；
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营养信息
- Chuan 五香 酸 炖带鱼热量772 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠155.3 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾306 毫克