| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 肉末茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于单板滑雪105分钟消耗的热量...378 | |||||
肉末茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、小米辣（适量，视个人口味而定）、芫荽（香菜）（适量，个人认为多一点比较香……）
1/4. 鲜肉剁成肉末，茄子洗净切丁，芫荽切段，小米辣切细
2/4. 炒锅放油，热锅，待油温合适倒入茄丁、肉末、小米辣一起翻拌，加入盐提味，加少许酱油提色。
3/4. 起锅前倒入芫荽，增添香味，并保持芫荽的新鲜颜色。起锅。
4/4. 就饭，真的超赞！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、益肝等功效；可与鳗鱼、鲇鱼、北极虾搭配；与墨鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润肌肤等功效；可与苋菜、魔芋、鸡腿菇搭配；与牛里脊、鹌鹑、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克