| 千层卷腊肠山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 360克 | 千层卷腊肠山药热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于背包旅行122分钟消耗的热量...420 | |||||
千层卷腊肠山药的做法共6个步骤
食材主料/辅料
千层（豆腐皮）（四两）、腊肠（3根）、山药（3两）、香菜（一点点）、淀粉（一点点）
1/6. 山药切成宽0.5厘米长约3厘米的长条，用清水泡着，防止变色
2/6. 腊肠切成同山药一样的长条
3/6. 千层（有些地方叫豆腐皮），一张一张揭开，不要着急，这个东西如果用力过大就会坏掉
4/6. 将千层切成比山药稍微短一点的长条，把腊肠和山药卷入其中。然后放入蒸锅中蒸5-8分钟。
5/6. 一点点淀粉加入水、盐、耗油、胡椒粉，倒入锅中加热至稍有些许粘稠，然后倒在蒸好的千层卷上
6/6. 撒上香菜末，即可
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、降血糖、益精等功效；可与乌鸡、甘蔗、鸭肉搭配；与猪肝、黄瓜、油菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层卷腊肠山药热量853 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠1438.6 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾313 毫克