| 天鹅点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 570克 | 天鹅点心热量/卡路里1681千卡 | |||

1/24. 准备好原材料;

2/24. 将两种面粉、糖放入碗中,加入适量的开水, 用筷子不停的搅拌;

3/24. 再用手和成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧上二十分钟;

4/24. 拿出点小面团加点南瓜泥一起混合;

5/24. 将红豆沙馅料揉搓成小圆球备用;

6/24. 将饧好的面团搓成长条, 再切成大小合适的剂子;

7/24. 将剂子按压成圆形面皮, 放入准备好的豆沙馅料球;

8/24. 团成球,注意留住上面多余的部分;

9/24. 将多余的面团慢慢搓长, 形成天鹅的长长脖子;

10/24. 再把它微微折叠,圆球部分整理好成身体状;

11/24. 再将长颈的头端按压一下形成天鹅的头, 这样天鹅的雏形就出来了;

12/24. 拿出点橙色的面团, 按压成小条;

13/24. 粘连在天鹅的头顶上;

14/24. 再用白色的面团搓成小条,按压成叶状;

15/24. 用小切板在上面划出羽毛的花纹;

16/24. 沾上蜂蜜贴在天鹅身体的两侧;

17/24. 同样的方法做出两片相对小一点的羽毛;

18/24. 错位的贴在大片的羽毛上;

19/24. 最后在天鹅头上两侧粘上黑芝麻做眼睛,这样天鹅点心就完成了;

20/24. 在天鹅下面垫上红萝卜片, 摆放在蒸锅中;

21/24. 烧锅水,水开后,将蒸锅放上,蒸上八分钟即可。

22/24. 美味又可爱的小天鹅点心就可以装盘了。

23/24. 再来一张。

24/24. 美美的。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、健脑、通便等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、活血行气、补血等功效;可与枣、百合、红豆搭配;与鸡肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;