| 韭菜炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 442克 | 韭菜炒豆干热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于压腿137分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜炒豆干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250）、豆干（300）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、红尖椒（3个）、鸡精（少许）
1/9. 原料准备
2/9. 准备一盆盐水，将韭菜泡入内10分钟
3/9. 洗净韭菜与豆干，切段
4/9. 准备少许红尖椒与蒜
5/9. 锅内油温热后，下红尖椒与大蒜爆香
6/9. 接着下豆干翻炒
7/9. 入适量盐与生抽，将豆干慢炒入味
8/9. 然后把豆干拔到一边，下韭菜翻炒片刻就行
9/9. 将豆干与韭菜炒均匀，加少许鸡精即可出锅
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与豆芽、牡蛎、鹌鹑蛋搭配；与牛里脊、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有解热毒、降血压、清肺健肤等功效；可与白萝卜、芸豆 、黄鱼 搭配；与茭白、小葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒豆干热量343 千卡
- 脂肪4.41 克
- 蛋白质18.289999 克
- 碳水化合物15.05 克
- 钠400.5 毫克
- 钙410 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾631 毫克