| 自制肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 250克 | 自制肉脯热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于摩托艇运动143分钟消耗的热量...150 | |||||
自制肉脯的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（250克）、白糖（25克）、生抽（25克）、全蛋液（25克）、白酒（一小勺）、黑胡椒末（应个人口味增减）、蜂蜜水（适量）
1/2. 先将瘦猪肉剁成肉泥，
2.将剁好的肉泥放入大碗里，放入生抽，糖，全蛋液，酒，黑胡椒末，顺一个方向搅拌，直至肉泥上劲，
2/2. 烤盘上垫锡纸，取适量肉馅，上面盖着一张保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成薄薄一片；
4．撕掉保鲜膜，再刷一层薄薄的蜂蜜；
5．上火180度，烤10分钟，取出烤盘，翻个面，将烤定形的肉脯放在烤架上，在另一面再刷点蜂蜜，依旧上火180度，烤10分钟即可。我生怕烤过头，一直盯在烤箱旁，听到肉肉被烤得滋滋作响，看到油水直往外冒，烤出了油，肉脯就不再肥腻了！
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
