| 耗油蒜蓉芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 305克 | 耗油蒜蓉芦笋热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于冲浪82分钟消耗的热量...108 | |||||
耗油蒜蓉芦笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芦笋（4根）、大蒜（三瓣）、蚝油（1汤匙）、盐（半茶匙）、橄榄油（半茶匙）
1/3. 芦笋洗净去掉老根后切成長段，放半茶匙盐和半茶匙橄榄油焯熟。
2/3. 蒜切蓉，将焯熟的芦笋捞出装盘。
3/3. 在芦笋的中间上淋上一汤匙耗油，放上蒜蓉。锅热油烧冒烟后浇在蒜蓉上即可。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消除疲劳、提高机体代谢能力等功效；可与大花蟹、大闸蟹、青蟹搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、排毒清肠等功效；可与莴笋、洋葱、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 耗油蒜蓉芦笋热量147 千卡
- 脂肪13.66 克
- 蛋白质12.71 克
- 碳水化合物36.84 克
- 钠1092.6 毫克
- 钙255 毫克
- 铁1.71 毫克
- 钾557 毫克