酸辣车白牛肉豆腐汤的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强健筋骨、化痰熄风等功效；可与南瓜、生姜、土豆搭配；与橄榄、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与蘑菇、比目鱼 、虾米搭配；与小葱、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、健胃消食、抗衰老等功效；可与西葫芦、芹菜、豆腐搭配；与河蚌、桂鱼 、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与卷心菜、羊排、虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、开胃等功效；可与鸡肝、武昌鱼、香芋搭配；与蛤蜊、毛蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；