| 麻辣花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 麻辣花生热量/卡路里504千卡 | |||

1/6. 锅内烧开水,放入花生煮两到三分钟,关火焖上5分钟

2/6. 将煮过的花生泡在冷水中浸凉

3/6. 剥去花生外面的红衣,将干辣椒剪成细丝和花椒混合备用

4/6. 冷锅冷油放入花生小火翻炒,将花生炸至表皮变黄,感觉花生变干后捞出控油,备注,这一步要炸好久,不然花生不脆

5/6. 锅内留少许油,放入辣椒丝和花椒小火炒香

6/6. 倒入花生一同翻炒至花生沾上麻辣味,加入适量的盐糖和味精,翻炒均匀后出锅
花生米的热量298千卡(每100克);具有补脾、降血压、抗衰老等功效;可与苦菊、莲子、黄豆搭配;与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;