| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 酸奶 | 克 | 94千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 712克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里1648千卡 | |||
 热量1648千卡，相当于干农活206分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 这是我第一次做的慕斯蛋糕，奶油比草莓多，所以慕斯还是白色的。今天准备做个脱模的。加大草莓的量，我加啊加加啊加
2/15. 买了两斤草莓，这里大概有一斤，使用各种神器各种神法给草莓捣烂。看，都成草莓浆了。
3/15. 草莓浆加15克白砂糖15克吉利粉上锅熬，不用开，化了就行，大概30秒就OK
4/15. 熬好的草莓浆晾凉，加入酸奶拌匀
5/15. 淡奶油200克，加入20克白砂糖倒进无水无油的容器内
6/15. 用打蛋器打至六成发，其实我也搞不清我这个程度打得怎么样，反正还能流动。
7/15. 另外取一部分草莓，切成丁。
8/15. 把草莓酸奶浆，草莓丁，淡奶油全部倒在一起拌匀。
9/15. 拿出昨天做好的红糖蛋糕，切成片放进蛋糕模具中，蛋糕太软了，技术不到家，切得不整齐啊
10/15. 草莓对半切，才上去。哈哈，有意思，像做艺术品一样。
11/15. 把慕斯液倒入模具中，怎么会有泡泡呢？？？放冰箱冷藏吧！
12/15. 放冰箱冷藏一夜，脱模。草莓貌似让慕斯液遮住了，下次改良
13/15. 巧克力加牛奶融化，倒进裱花袋装饰，再加点草莓和草莓叶，哈哈，完成啦
14/15. 来个侧面照
15/15. 装盒，小样，谁敢说没有外面的精致，小妞，你的蛋糕来啦！
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治便秘、帮助消化等功效；可与酸奶、冰糖、豆腐搭配；与樱桃、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、促消化、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治便秘等功效；
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营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量1648 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质3.87 克
- 碳水化合物28.28 克
- 钠308.8 毫克
- 钙189 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾718 毫克