| 蒿子粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 54千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 748克 | 蒿子粑粑热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡，相当于变式平板支撑243分钟消耗的热量...420 | |||||
蒿子粑粑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
艾叶（随意，艾叶可以多些 糯米粉面粉4:3比例）、糯米粉（适量）、小麦粉（适量）、白糖（喜欢甜可以加）
1/8. 艾叶洗干净，开水烫一下，过冷水
2/8. 面粉，糯米粉过筛，为了口感细腻，也可以不过
3/8. 先切碎，然后料理棒打，没有可以捣碎
4/8. 艾浆液很好哟
5/8. 与面粉融合，手抓出韧性
6/8. 融合后面团，颜色均匀，比例正常
7/8. 根据喜好，整形…
8/8. 大功告成，小火慢煎，外皮不硬，个内里一样柔软，香甜糯口 ok
食材功效信息
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有安胎、止血、温经等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补血、止虚汗等功效；可与鸭肉、香瓜、百合搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、嫩肤、利尿等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒿子粑粑热量1700 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物157.3 克
- 钠5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾350 毫克