| 梅干菜蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 141千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 800克 | 梅干菜蒸肉热量/卡路里3697千卡 | |||
 热量3697千卡，相当于踢踏舞770分钟消耗的热量...288 | |||||
梅干菜蒸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（700克）、梅干菜（100克）、老抽（两勺）、红糖（一勺）、冰糖（三块）、香叶（两片）、大料（一个）、花椒（五粒）
1/8. 五花肉放入冷水加香叶花椒大料姜片煮至水开撇去浮沫捞出备用
2/8. 梅干菜加水泡软
3/8. 料酒，红糖，老抽调成汁抹在五花肉上
4/8. 热锅下油把五花肉皮朝下炸至金黄色，这一步一定要注意安全！油会往外溅，千万不要被油烫！
5/8. 炸好的肉肉
6/8. 把肉切薄片肉皮朝下码放到碗里
7/8. 把泡好的梅干菜洗净铺在切好的五花肉片上，放上两块冰糖和香叶，大火上锅蒸一个小时
8/8. 蒸好的肉肉倒扣在盘子里就ok啦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 梅干菜蒸肉热量3697 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠3414 毫克
- 钙1564 毫克
- 铁39.77 毫克
- 钾1074 毫克