| 土豆闷鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 447千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 土豆闷鸭热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于柔道52分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆闷鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（300克）、土豆（100克）、姜（1块）、泡椒（5个）、盐（少许）、味精（少许）、酱油（少许）
1/4. 鸭子切小块
2/4. 再将土豆切丁
3/4. 先将鸭子煸炒出油，再加土豆还有佐料，翻炒后加水闷煮。
4/4. 把水闷干后既可出锅了！
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、清热健脾、补血行水等功效；可与山药、酸菜、栗子搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、调中等功效；可与牛腩、豆角、醋搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆闷鸭热量523 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠83.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾442 毫克