| 猪脚黄豆莲藕炖汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1015克 | 猪脚黄豆莲藕炖汤热量/卡路里2003千卡 | |||
 热量2003千卡，相当于抽烟2003分钟消耗的热量...60 | |||||
猪脚黄豆莲藕炖汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只（1～2人））、莲藕（一节（1～2人））、料酒（1勺（小汤勺））、黄豆（1/5豆浆机量杯）、葱（2根）、姜（5片）、酱油（1汤勺）、盐（按调味来加）、枸杞（一小撮）、味精（按调味来加）、八果（按调味来加）、花椒（按调味来加）
1/7. 买好猪蹄，莲藕，葱，生姜，料酒等
2/7. 猪蹄洗净放锅里，加水后煮沸，倒掉血水续接清水了煮
3/7. 待再次沸腾，放入滚刀切的藕，泡好的黄豆，煮5分钟放入葱姜，料酒（也看过有人一开始就用料酒先腌下猪蹄的，这里自己选择顺序吧）
4/7. 大火再次煮沸，仍打沫子，，开至小火慢炖，适当加点水
5/7. 约1小时不到，放入1汤勺酱油，少许鸡精，盐巴，八果，花椒等去腥味
6/7. 关火前加入枸杞，煮1分钟就好啦
7/7. 特别说明：看见有人说不要盖锅盖煮可以去腥，所以豆小厨表示没盖锅盖慢炖。就是中途要去看看，没水了加点就欧克～总之！好香呀～
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、美容、延缓衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、预防贫血、补脾等功效；可与猪肉、黄鳝、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪脚黄豆莲藕炖汤热量2003 千卡
- 脂肪18.9 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠141 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾610 毫克