| 紫薯饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 606克 | 紫薯饼干热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于弹吉他924分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（270克）、紫薯（半个）、砂糖（少量）、蛋白液（两个）、黄油（少量）
1/4. 黄油室温融化，分两次加入砂糖和蛋液，搅拌均匀，不要打发。
2/4. 分次加入低粉，将紫薯蒸熟后用勺子将半个紫薯压成泥状分次加入面粉糊中，揉至面团微微粘手即可。
3/4. 面团做成自己喜欢的形状（我随便压了个花），烤箱180°预热，烤盘中放锡箔纸，放入烤箱18分钟，取出后稍微放凉些即完成。
4/4. 完成！希望大家喜欢
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、强肾阳、健脾胃等功效；可与猪小排、排骨、水芹菜搭配；与鸡蛋、燕麦、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 紫薯饼干热量1847 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质13.14 克
- 碳水化合物197.28 克
- 钠41.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾41 毫克