| 自制牛肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 自制牛肉松热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于舞厅12分钟消耗的热量...270 | |||||
自制牛肉松的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉辣椒条（800克）、葱（适量）、姜（适量）、水（适量）、料酒（适量）、盐（8克）、酱油（30克）、白糖（40克）、食用油（25克）、五香粉（适量）
1/2. 将牛肉洗净，可以改刀，也可以整块放入锅中，加葱，酱，料酒，水一定要盖过肉，烧滚转小火再烧30分钟。
2/2. 把肉切成小条状，放入面包机，加入调料，选择果酱，等结束，美味的肉松就好了！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与牛头、胸部牛肉、前腱牛肉搭配；与何首乌、干枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 自制牛肉松热量53 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物31 克
- 钠297.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2 毫克
- 钾435 毫克