| 猪肚鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1305克 | 猪肚鸡热量/卡路里1879千卡 | |||
 热量1879千卡，相当于开货车289分钟消耗的热量...390 | |||||
猪肚鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一个）、三黄鸡（半只）、黑枣红枣（各两三个）、党参（一条）、当归（大片一片小就两片）、胡椒（三四十个）、姜（几片）、枸杞（十粒就好）、蚝油（适量）、盐（自己看着来放）、酱油（适量）
1/1. 首先把猪肚里内都洗干净然后烧一点水不用烧开就可以把猪肚放进去烫一下去怪味变色就可以了然后把猪肚内翻过来，也烫一遍，然后洗干净备用，把鸡也烫一下没那么腥，然后切成小块，用炒锅放油炒一下放点盐炒炒放酱油蚝油在炒一下放酒炒炒关火，整个过程只把鸡炒成七八分熟，然后把炒好的鸡连汁一起装进猪肚然后拿煲汤的锅放水放猪肚放入煲汤补料煲一个半小时，先大火烧开然后关小火慢熬，煲好后吃之前先用餐具剪把猪肚剪开就可以吃了，很美味
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补气、补虚损等功效；可与肉桂、金针菇、高粱搭配；与杨梅、莲子、菱角相克，同食可能会引起不适；
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补肾精、补精填髓等功效；可与油菜、茶树菇、薄荷搭配；与基围虾、芥末酱、狗肾相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、降低胃蛋白酶活性、治疗高血压等功效；可与麦冬、蛤蚧、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
当归具有补血和血、降血压、治疗高血压等功效；可与肉苁蓉、桂圆肉、熟地搭配；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痛、镇静、健胃等功效；
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营养信息
- 猪肚鸡热量1879 千卡
- 脂肪33.09 克
- 蛋白质73.51 克
- 碳水化合物152.03 克
- 钠1435.5 毫克
- 钙433 毫克
- 铁20.71 毫克
- 钾4440 毫克