| 蜂蜜柚子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 947克 | 蜂蜜柚子酱热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于爵士舞225分钟消耗的热量...288 | |||||
蜂蜜柚子酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 首先先把柚子洗干净，用少许盐涂搓柚子的表面，看到好多前辈说是能把柚子的表层蜡去掉，估计是。而我倒是觉得，这样洗比较干净，真的干净很多
2/8. 然后把柚子表皮那层金黄色的片下来，真是苦功夫啊！片完手都要抽筋了！忘记拍照了，大家看这个应该也明白
3/8. 接着把片好的柚子皮切成丝，个人觉得是越小越细越好。用少许盐把柚子皮丝浸泡一下，我刚浸泡了十五分钟就开始煮了，有点苦，估计要泡半个小时以上就不会那么苦了，有时间的同学可以泡久一些。
4/8. 接着把泡好的柚子皮丝洗干净，放到锅里，放柚子肉，冰糖，再加适量的水，一起熬。因为水在熬制的过程中会蒸发，我的柚子肉又比较多，所以我放了挺多水的。
5/8. 熬制的过程中需要偶尔搅拌一下，因为怕粘锅。刚开始大火，烧滚了之后小火，一直熬到水差不多干为止。可我熬了那么久也没见柚子皮丝跟水变黏稠。
6/8. 最后起锅了。等放凉了以后，加蜂蜜进去，搅拌。就OK啦！
7/8. 来看看成品吧！等等等等～～～还不错吧！老公跟婆婆都很爱喝！
8/8. 颜色什么的都很好！自己做的就是放心！干净又好吃！
食材功效信息
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进伤口愈合、利湿、促消化等功效；可与鸡肉搭配；与梭子蟹、青蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与牛奶、橙子、梨搭配；与葱、豆腐花、洋葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、清热除火、润肺等功效；可与银耳、五味子、香蕉搭配；
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营养信息
- 蜂蜜柚子酱热量1081 千卡
- 脂肪1.94 克
- 蛋白质3.16 克
- 碳水化合物197.22 克
- 钠10036 毫克
- 钙90 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾255 毫克