| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 641克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于登山摩托198分钟消耗的热量...510 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、菠萝（半个）、洋葱（四分之一个）、青辣椒（各一）、盐（适量）、白胡椒粉（一勺）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、白醋（适量）、番茄酱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/5. 所有的主料洗洗干净，肉切片，中等厚度，菠萝，洋葱，青红椒切块，菠萝放盐水里面泡着
2/5. 腌肉：盐，白胡椒粉，鸡蛋，肉，料酒一起抓抓，拌拌，腌制15分钟
调酱汁：白醋、番茄酱、白糖 1:1:1调好
3/5. 拿一个大些的盆子，里面倒面粉，将眼好的肉倒进面饭里面，和和，要使得每一片肉都沾到面粉且肉片不黏在一起
4/5. 锅里倒油烧热，中火炸肉，微黄捞起，再炸一次，金黄捞起
5/5. 锅里留底油，将菜类倒进去炒炒，断生盛起来，将挑好的酱汁倒进锅里，等到冒泡的时候将蔬菜和肉倒进去，翻炒，翻炒，酱汁均匀的和菜混合，盛起来吃吧
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补肾养血等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、保健、美容等功效；可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、补钙等功效；可与鸡蛋、排骨、玉米搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量1686 千卡
- 脂肪52.55 克
- 蛋白质10.91 克
- 碳水化合物22.46 克
- 钠86 毫克
- 钙58 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾446 毫克