| 小炒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 473克 | 小炒回锅肉热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡，相当于俯卧撑232分钟消耗的热量...480 | |||||
小炒回锅肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、青辣椒（三到四个）、生抽（适量）、白酒（两勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（3瓣）
1/3. 五花肉整块放到锅里煮，煮到筷子可以刺过肉皮。
2/3. 煮过的五花肉晾凉后切成三厘米大小的片，青辣椒洗净后也切成和肉差不多大小的片。
3/3. 锅里放少许油，葱姜蒜爆锅，放入五花肉，快速炒出油脂，并炒的微焦后放白酒，生抽，青辣椒，翻炒后出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润肌肤等功效；可与南瓜、丝瓜、萝卜搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与紫甘蓝、包菜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒回锅肉热量1855 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物1 克
- 钠85 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾471 毫克