| 糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 885克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里2401千卡 | |||
 热量2401千卡，相当于爬楼梯300分钟消耗的热量...480 | |||||
糯米蒸排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、排骨（400克）、米酒（一匙）、鱼露（可要可不要）、姜（一片 切丝）、老抽（适量 可加可不加）、生抽（适量）、老干妈（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/9. 糯米我只用了一小杯，用清水泡二小时，这样蒸排骨时不会出现生米，容易熟
2/9. 排骨我买了一小条，因为我家只有三个人吃，买回来后洗干净，然后开水去脏血，再用水冲干净即可
3/9. 排骨用调料腌制一小时左右，让排骨入味！
4/9. 这是我家比较常用的调料，哈哈
5/9. 忙完了，开始做饭啦，排骨腌得差不多了，我加了一点葱白上去。
6/9. 将腌好的排骨放入泡好的糯米上，让每一块排骨都贴上糯米
7/9. 将拌好糯米排骨装上盘子里，如果有菏叶和木做的蒸笼，那蒸出来的味道肯定香
8/9. 电饭煲放水，水开了，就可以放排骨放上去蒸，蒸上四十五分钟就可以了，我今天蒸了一小时感觉挺熟的
9/9. 开饭啦，将蒸好的排骨放上一点葱花。第一次做，不错~
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾暖胃、壮气提神等功效；可与香瓜、百合、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与红薯、大蒜、海带搭配；与黄豆、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、美容、美容丰胸等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 糯米蒸排骨热量2401 千卡
- 脂肪21.29 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物137.95 克
- 钠1170.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾558 毫克