| 海鲜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 7千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 340克 | 海鲜鱼热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于喷射雪橇27分钟消耗的热量...420 | |||||
海鲜鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
笋（适量）、香菇（25克）、火腿片（适量）、葱（适量）、鲜鱼（一条）、味精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（15克）、胡椒粉（少许）、麻油（适量）、姜片（25克）
1/2. 将鱼刮鳞去腮，内服洗净；
2/2. 将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可
食材功效信息
笋的热量19千卡（每100克）；具有清热化痰、宽胸利膈、滋阴凉血等功效；可与鸡肉、猪腰、苦瓜搭配；与羊骨、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防治肿瘤、降血压等功效；可与豆腐、薏米、豇豆搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、减肥等功效；可与瘦牛肉、牛肉松、双孢菇搭配；与熏干、干枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜鱼热量186 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠1318.8 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾836 毫克