| 博山硬炸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 博山硬炸肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于扭腰17分钟消耗的热量...356 | |||||
博山硬炸肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉一块（（约一斤））、鸡蛋（两个）、玉米淀粉（二两）、花生油（一斤半）、葱、姜丝（适量）、酱油、盐（适量）、花椒面、料酒（适量）
1/7. 猪里脊肉一块（约一斤）
2/7. 切成四厘米长、半厘米粗的条，放入葱、姜丝、酱油、盐、花椒面、料酒搅匀、腌十分钟。
3/7. 大人鸡蛋、放上淀粉。
4/7. 搅匀备用。
5/7. 锅里放油、烧至七成热、放入炸肉坯子、炸到八成熟捞出。
6/7. 油烧至九成热、放入复炸。
7/7. 捞出装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与羊排、茼蒿、菠菜搭配；与甲鱼 、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 博山硬炸肉热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克