| 自制篮球蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 271克 | 自制篮球蛋糕热量/卡路里1807千卡 | |||

1/22. 首先将六寸的戚风蛋糕从中间切开,只用一半。

2/22. 再将那两个八寸的戚风蛋糕坯子分别从中间片开。

3/22. 把选用的蛋糕从大到小摞起来。

4/22. 用锯齿刀将蛋糕修成半圆的球形。

5/22. 将150ml淡奶油和40g白砂糖混合并打发。薄薄的抹在最下面一层的戚风片上。

6/22. 将菠萝切块,用厨房用纸把菠萝块上渗出的汁蘸干。

7/22. 把菠萝片均匀的摆在抹了奶油的蛋糕片上。

8/22. 在菠萝片上再涂一层奶油,并盖上另一片蛋糕。在另一个八寸戚风蛋糕中间也夹上同样内容的东东。

9/22. 将蓝莓酱放入剩余的奶油中并搅拌均匀。

10/22. 将蓝莓奶油涂在其余的戚风夹层中。

11/22. 用锯齿刀再次修整蛋糕的形状。

12/22. 将剩下的250ml奶油与80g白砂糖混合并打发。

13/22. 将奶油涂在半圆形的蛋糕体外面,要涂抹均匀哦~~

14/22. 将桔色色素倒入剩下的奶油中,搅拌均匀。

15/22. 将桔色奶油倒入裱花袋,用剪刀在裱花袋前端剪一个小口。

16/22. 用裱花袋将奶油涂在蛋糕上,再用筷子将奶油抹平。(当时我没有转台也木有刮奶油的大片儿刀,只能用这个笨方法涂奶油啦~~ 把这种方法写出来,希望能对工具不太全的亲们有所帮助哈。)

17/22. 抹平后的半圆蛋糕长这样哈哈,还不错吧!

18/22. 将巧克力块隔水融化。

19/22. 将融化了的巧克力酱放凉后倒入裱花袋,在裱花袋前端剪一个小口。

20/22. 用巧克力酱在蛋糕上画出篮球的纹路。

21/22. 酱酱~~ 成功!

22/22. 切开后是这样的哦~~ 五六层的夹心儿呢 是不是很棒啊!
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强活力、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、增强免疫力、滋阴等功效;