| 芹菜叶鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 441克 | 芹菜叶鸡蛋饼热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于打桌球444分钟消耗的热量...150 | |||||
芹菜叶鸡蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（少许）、面粉（适量）、鸡蛋（两枚）、虾皮（少许）、小葱（两棵）、盐（少许）、五香粉（少许）
1/4. 芹菜叶焯水，挤干水分，小葱洗净。把两样分别切碎。
2/4. 面粉加水调成糊状，加入鸡蛋、五香面、盐调匀，再加入芹菜叶跟葱末、虾皮搅匀备用。
3/4. 用大汤勺取两勺面糊放入平底锅，用木铲摊薄而平，待一面变结实后翻面。再用木铲把饼分成4份。
4/4. 带两面金黄即可装盘出锅，香酥可口。注意，饼一定要摊得薄，不然饼芯太软，粘牙不好吃。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、提神、祛湿等功效；可与茭白、粳米、葵花子搭配；与鸡肉、河蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与小米面、桂圆肉、肥牛搭配；与豆奶、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜叶鸡蛋饼热量1111 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物67.12 克
- 钠320.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾266 毫克