| 莴笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 莴笋炒肉片热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于擦地177分钟消耗的热量...228 | |||||
莴笋炒肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莴笋（300克）、猪瘦肉（150克）、胡萝卜（100克）、盐（3克）、白糖（5克）、鸡精（3克）、水淀粉（10克）、料酒（10毫升）、姜（2克）、葱（3克）、食用油（20毫升）
1/7. 莴笋、胡萝卜切成片。
2/7. 猪瘦肉切成片，用料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉拌匀上浆。
3/7. 姜、葱切成未。
4/7. 锅置火上，放油爆香葱姜未。
5/7. 爆香葱姜未后加入肉片煸炒。
6/7. 肉片煸炒变色后加入莴笋片、胡萝卜片、盐、糖、鸡精继续煸炒至熟。
7/7. 装盘
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清胃热、尿血等功效；可与黑木耳、胡萝卜、桃子搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与银耳、豆腐皮、苋菜搭配；与雪梨、鲫鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、促消化等功效；可与蜂蜜、卷心菜、圆白菜搭配；与樱桃、西红柿、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒肉片热量672 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠93.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾374 毫克