| 猪肚包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1837克 | 猪肚包鸡热量/卡路里2462千卡 | |||
 热量2462千卡，相当于打鼓616分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肚包鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
走地鸡（1只）、猪肚（1个）、马蹄（10个左右）、玉米（2条）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、胡萝卜（2个）、盐（适量）、白果（10颗）
1/1. 将鸡和猪肚洗净备用，把洗干净的猪肚冷水下锅焯水，然后把整只鸡塞进猪肚里用针线缝好(不缝也行)，马蹄削皮拍扁，玉米1分3切好，将以上所说的材料和姜一起放入砂锅里，切记一定要冷水下锅，注入的水没过所有食材就好，烧开后把煤气炉调到中小火煲1小时左右，然后捞出待凉后切猪肚斩鸡，最后把斩好的鸡、猪肚重新放回汤里，下胡椒粉烧开后，放盐调味即可开吃。(如果觉得鸡肉和猪肚不够咸的话，可以沾酱油吃)
食材功效信息
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、补虚损、益气等功效；可与豇豆、板栗、冬虫夏草搭配；与狗肾、芥末、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补虚损、健脾胃等功效；可与高粱、肉桂、金针菇搭配；与杨梅、莲子、菱角相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降压防病、治疗高血压等功效；可与香菇、核桃、木耳搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有促进胃肠蠕动、明目、防癌等功效；可与山药、芥蓝、酸奶搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、增进食欲等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚包鸡热量2462 千卡
- 脂肪27.28 克
- 蛋白质54.02 克
- 碳水化合物173 克
- 钠10272.2 毫克
- 钙756.5 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾2178 毫克